Dünya mutfakları arasında kendine özgü bir yer edinen kebap, çok çeşitli kültürlerden insanları bir araya getiren evrensel bir lezzettir. Bu lezzet yolculuğuna İstanbul’un tarihi semtlerinden Eminönü’nden başlayarak, dünya genelinde kebap tariflerine bir göz atalım. Eminönü ve Geleneksel Türk Kebapları Eminönü, İstanbul’un en eski ve…